發布時間：2020-11-26 熱度：

食品行業在生產過程中要求是非常嚴格的，無論是采購商還是生產商都有硬性要求，近年來，食品安全問題以及蟲害問題都是食品生產加工企業需要認真面對的問題。如何食品生產驅蟲呢？
 
一、食品工廠的蟲害風險管理主要是改善環境，通過改善環境達到蟲害預防的效果，一般食品工廠的有害生物環境防治包含：
1、維護目標建筑蟲害預防設施齊全完好，所有門窗、管道符合蟲害預防要求；
2、盡可能減少給有害生物提供食源，正確儲存食物；
3、保持整潔，建立并運行有效的垃圾清運制度；
4、園藝綠化植物妥善設置和修剪，避免招引有害生物；
5、評估燈光設置，避免招引有害生物；
6、保持室內干燥，減少有害生物可以利用的水源；
7、安排每日清潔工作，另外必須有定期拆解機器進行清潔和消毒保養；
8、在產品裝車前，必須對裝載車輛進行仔細勘察；
 
二、監測與動態分析
根據合同約定和國家、行業、企業標準開展現場勘查和蟲害監測，定期提交蟲害監測、趨勢分析報告。
1、建立鼠類監控系統：建筑外圍設立鼠餌監控站、室內設立捕鼠監控站，時時監控鼠類密度、活動范圍、頻率及分析原因，并及時采取有效措施。
2、建立飛蟲監控系統：建筑內部重點區域設立飛蟲監控設施如粘捕式滅蚊燈，時時監控室內飛蟲密度、活動范圍、頻率、孳生地點及分析原因，當超出蟲害閾值，應及時采取有效措施。
3、建立爬蟲監控系統：建筑內部重點防制區域設立爬蟲監控設施如捕蟲點，時時監控室內爬蟲密度、活動范圍、頻率及分析原因，當超出蟲害閾值，應立即采取有效措施。
 
做好這些后，車間衛生安全就能得到保障了，針對現場的情況要隨時注意監測，防控設備要保證24小時正常運行。